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よいおだしを


ご紹介。
最近、母からもらっただしがうまい。

「茅の舎だし」

長崎の焼きあご、鹿児島・枕崎のかつお節のほか、
うるめいわしや昆布などで作られたティーバッグのだし。
何を作っても料亭の味。
食事がおいしいのってホント幸せ。

ということで年越しそばもうまい。
長寿庵で生そばを、満寿多屋で天ぷらを買ってきていただく。
相当おいしい!

今年もあと残すところ数時間。
よいおとしを




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( 2008.12.31 ) ( 未分類 ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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